A Gobri pince borai nem csupán italok, hanem történetek, érzések és hagyományok hordozói. Ludányi Gábor, a borász-tulajdonos 2008 óta készít borokat a Mátrai borvidék szívében, Gyöngyöstarjánban. Filozófiája szerint a bor „maga készül”, ő csak terelgeti azt a megfelelő irányba. Minden bor egy külön személyiség, amelyhez harmónia és tiszta lélek kell – a borász és a bor kapcsolata meghatározza a végeredményt.

A pincészetben kézműves szemlélet találkozik modern reduktív technológiával, célja pedig minden évben megmutatni a szőlő, a termőhely és a borász közös munkájának gyümölcsét. A borok természethűek, a feldolgozás során nincs helye felszívódó szereknek, és kiemelt figyelmet kap a talaj és a növény állapota is.

Zászlós fajtájuk a Zöld veltelini, melyet öt különböző dűlőben termelnek, két klónnal dolgozva. Már az első, 2011-es palackos tétel óta meghatározó szerepet játszik a pince életében. A 2024-es SKR Zöld veltelini – amelyet Gábor a nagyapja emlékére nevezett el – elnyerte „Magyarország legjobb Zöld veltelinije” címet a Borsmenta versenyén.